Ingredienti

2 banane mature
1 1/2 tazze di avena
1/2 tazza mirtilli
1/4 tazza di miele
1/4 tazza di burro di mandorle o di peanut
(opzionale) 1/4 tazza di cocco grattugiato
1 cucchiaio a caffè di vaniglia
1/2 cucchiaio a caffè di cannella
1/4 cucchiaio a caffè di sale
(opzionale) 1/4 tazza di noci o noci pecan
(opzionale) 2 cucchiai a tavola di semi di chia o di semi di lino
(opzionale) 1/4 tazza di cioccolato nero

Tappe

1. Riscaldare il forno a 350°F(175°C)
2. Schiacciare le banane
3. Mescolare il burro di mandorle, il miele o lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia fino a amalgamarli bene.
4. Aggiungere i fiocchi d'avena, l'avena veloce, la canella e il sale.
5. Mescolare fino a quando l'impasto inizia a compattarsi.
6. Incorporare i mirtilli e gli altri ingredienti.
7. Formare i biscotti e appiattirli bene.
8. Cuocere per 15-18 minuti.

Per impararne di più

• (LEGAME ESTERNO) Ricetta originale