Ricetta per 10 crêpes
Ingredienti
2 tazze di farina di grano intero
1/2 di tazza di semi di lino macinati
1/2 cucchiaino a tè di lievito in polvere (poudre à pâte)
1 cucchiaio da tavola di cannella
3 tazze di latte
1/2 limone pressato (o 1 cucchiaio a tavola di aceto (vinaigre))
2 uovi sbattuti
3 cucchiai a tavola d'olio di avocado
Tappe
Mescolare tutti gli ingredienti secchi insieme.
Mescolare l'aceto con il latte per fare il latticello. (Aspettare 5 minuti)
Aggiungere l'uovo sbattuto e l'olio al latticello.
Mescolare gli ingredienti secchi con gli ingredienti umidi.
Cuocere in una padella.
Blueberry Roasted Flax Pancakes