Ingrédients
2 tasses de jus (orange ou mangue ou autre au goût)
3 1/2 tasses de farine blanche
1 tasse d'huile d'avocat (d'autres huiles de cuisson peuvent être utilisées, mais le goût peut être altéré)
1 1/3 tasses de sucre
2 cuillières à thé de poudre à pâte
1/2 cuillière à thé de bicarbonate de soude
vanille
Étapes
Mélanger les ingrédients liquides ensemble.
Mélanger les ingrédients secs ensemble.
Incorporer lentement les ingrédients secs aux ingrédients liquides.
Remplir deux contenants allant au four. Un rond avec un trou au milieu et un rectangulaire avec des bords hauts.
Cuire au four SANS CONVECTION à 350 °C pendant 60 minutes. Piquer avec un bâton pour confirmer que l'intérieur est cuit. Si ce n'est pas cuit, ajouter 5 à 10 minutes à la fois et repiquer.
Quantités alternatives pour 1,5 fois la recette
3 tasses de jus (allonger avec de l'eau s'il en manque)
5 1/4 tasses de farine blanche
1 1/2 tasses d'huile d'avocat (mais j'aimerais essayer avec 1 1/4 tasses la prochaine fois...)
2 tasses de sucre (mais j'aimerais essayer avec 1 1/2 tasses la prochaine fois...)
3 cuillières à thé de poudre à pâte
3/4 cuillière à thé de bicarbonate de soude
vanille