Saumon quinoa

Ingrédients

• Saumon frais
• Quinoa
• Oignons
• Patates douces
• Salade romaine

Étapes

1. Couper l'oignon et l'étaler dans un plat en verre.
2. Rincer le saumon et le couper aux endroits épais.
3. Déposer le saumon sur l'oignon tranché avec la peau vers le haut.
4. Cuire à 400°F pendant 20 à 30 minutes.
5. Cuire le quinoa selon les instructions sur le sac. (1 ou 2 tasses et le double en eau généralement, porter à ébullition, réduire le feu et cuire à couvercle fermé pendant 15 minutes, puis retirer du feu)
6. Couper la patate douce en cubes de 1 ou 2 cm et la faire bouillir selon la cuisson désirée.
7. Servir.